Foreign Language Correction

「留学」という単語には、外国に行って勉強する、あるいは、勉強するために外国へ行く、
という意味があります。ですから、留学に行く、という表現を普通は使いません。
その代わりに「留学する」という動詞を使います。
「興味深い」は英語のinteresting、「～に興味がある」はbe interested inに対応します。
上の文章では、3番目の文以外、すべて人が主語になっているので、3番目の文も人を主語にしたほうが自然な日本語になると思います。